دستور آشپزی و طرز پخت دنده کباب شاندیز خوشمزه و مجلسی
دنده گوسفند یا گوساله :•: 700 گرم
ترخون و جعفری :•: 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه :•: 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع :•: 4 قاشق غذاخوری
سس خردل :•: 2 قاشق غذاخوری
نمک و ادویه :•: به میزان لازم
سیر :•: 2 حبه
دستور آشپزی و طرز پخت دنده کباب شاندیز خوشمزه و مجلسی
برای تهیه کباب دنده ابتدا حبه سیر ها را پوست بگیرید و با رنده ،آن را رنده کنید و در کاسه ای بریزید
و روغن مایع و آبلیمو و سس خردل را به آن بیفزاییدو با یکدیگر مخلوط کنید و نمک و پاپریکا و هر نوع ادویه دیگری که دوست دارید به آن اضافه کنید و روی مخلوط بپاشید.
جعفری و ترخون خرد شده را تا جایی که امکان دارد داخل نرمی دنده فرو کنید.دنده را در ظرفی بزرگ قرار دهید و مخلوط آبلیمو را روی دنده بریزید
و به مدت 4ساعت تامل کنید تا دنده خوب طعم دار شود.سپس ترخون و جعفری را از لای دنده در بیاورید و بمدت 8 الی10دقیقه هر دو طرف دنده ها را روی آتش یا زغال کباب کنید.
اگر از دنده گوساله برای دنده کباب استفاده کرده اید 10 الی 13 دقیقه باید هر دو طرف آن را کباب کنید و نوش جان کنید.
آموزش طرز تهیه کباب دنده کرمانشاهی خوشمزه با سس مخصوص
:: بازدید از این مطلب : 413
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
