برای تهیه بستنی نسکافه ای ابتدا زرده تخممرغها را از سفیده جدا کرده و با شکر هم بزنید تا سفت و سفید شود، سپس نسکافه را در شیر حل کرده و به زردهها اضافه کنید.
خامه را در ظرفی دیگر بزنید تا سفت شود.سفیدهها را نیز با آبلیمو بزنید تا کاملا سفت شود آن را به خامه زده شده اضافه کرده و هم بزنید.
خامه را به نسکافه و زرده تخممرغ زده شده اضافه کرده و در ظرفی مناسب ریخته سپس بستنی نسکافه ای را در فریزر بگذارید تا بسته شود.
دستور طرز تهیه بستنی نسکافه ای مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه